"
RECEVOIR ET EPATER VOS AMIS "

 Je m'occupe de tout, oui de tout: de l'achat de la matière première de qualité effectué le jour ou la veille du repas que j'élabore de A à Z.

Je vous initie à la cuisine pour la préparation de votre menu si cela vous intéresse.

Vous passez à table avec vos invités, je vous sert et en partant je vous laisse la cuisine comme en arrivant.

Exemple de desserts

Je pratique une cuisine simple traditionnelle et authentique. Je suis spécialisé dans la cuisine catalane:

* Boules de picoulat (boulettes de farce en sauce)
* Ollada ("soupe du pauvre" préparée dans une ouille en fonte si possible en extérieur car ça fume!
* Morue catalane au banyuls
* Escalivade (légumes cuits au four et servis froids)
* Cargolade (escargot à la braise)
* Paëlla au feu de bois
* Crema crémada (crème brulée)
* etc.

Mais j'ai plus d'un menu dans ma marmitte!

Je me déplace dans la Région Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées suivant le nombre de convives, avec mon matériel si besoin est.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour voir d'autres choix possibles de menus: cliquer ici

 

CONDITIONS, DISPONIBILITES ET INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES:

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Rencontrons-nous lors d'un séjour nature au P'Tit Bonheur

Nombre de visites à partir du 9 janvier 2006: ce jour à

 

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Jean-Pierre DOUREL
Mas de la Bernouse
66360 ESCARO

Tél : 06 20 04 34 21

E-mail : bon.profit@ free.fr

"BON PROFIT!"
(expression catalane
signifiant bon appétit)

UN CUISINIER

A DOMICILE

Mon pays